Kováts Surd a Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetem pénzügy szakirányán végzett (1999), jogászi diplomáját az ELTE-n szerezte, versenyjogi master fokozatot pedig a regensburgi egyetemen. A Gazdasági Versenyhivatalban 2002 óta dolgozik, versenypolitikai területen és a pénzügyi szektort érintő vizsgálatokban működik közre. 2006-ban tagja volt a lakossági pénzügyi szolgáltatásokat vizsgáló Várhegyi-bizottságnak; a GVH bankváltással foglalkozó ágazati vizsgálatának vezető vizsgálója. Az ELTE jogi karán versenyjogot oktat, a Nemzetközi Magánjog Tanszék keretében.